Yum Cha


  • 炸帶子餃 Aumônières aux noix de Saint Jacques (création originale)

    • 2 pcs CHF13.00

    Scallop fritters (an original creation)

  • 香蒜黑椒墨魚串 Brochettes de seiches hachées aux châtaignes d'eau (création originale)

    • 4 pcs CHF13.00

    Skewered of chopped squid with with chestnuts and coriander seasoned with black pepper sauce and dusted with crispy garlic (an original creation)

  • 香菇燒賣 Siu Mai - raviolis maison à la vapeur au porc et aux crevettes parfumé aux champignons chinois (fait maison)

    • 4 pcs CHF13.00

    Homemade dumplings with pork and shrimp perfumed with Chinese mushroom

  • 姜汁生煎鍋貼 Guo Tie - raviolis maison poêlés au porc et parfumé au gingembre (fait maison)

    • 4 pcs CHF13.00

    Homemade steamed and pan fried dumplings with pork perfumed with ginger

  • 水晶蝦餃 Ha Gau - raviolis à la vapeur aux crevettes (fait maison)

    • 4 pcs CHF13.00

    Homemade shrimp dumplings

  • 豆腐姜汁素包 Raviolis poêlés au tofu et au gingembre

    • 4 pcs CHF13.00

    Homemade steamed and pan fried dumplings stuffed with tofu and ginger (an original creation)

  • 素菜春卷 - Rouleaux de printemps maison aux légumes (fait maison)

    • 2 pcs CHF13.00

    Homemade deep fried vegetables spring-rolls

  • 三絲卷 Rouleaux Sam Si au porc et aux légumes (fait maison)

    • 4 pcs CHF13.00

    Homemade deep fried small rolls with pork and assorted vegetables

  • 椒鹽蒜蓉排骨 Côtes de porc laquées (15 minutes)

    • 6 pcs CHF28.00

    Homemade spicy spare ribs

  • 炸蝦筒 Cornets croustillants aux crevettes (fait maison)

    • 4 pcs CHF16.00

    Homemade crispy horns stuffed with shrimp

  • 牛肉咖喱角 Délices en triangle farcis au bœuf et aux oignons (fait maison)

    • 4 pcs CHF13.00

    Homemade triangle delights with minced beef and onions in curry sauce

  • 芝麻蝦多士 Crevettes au sésame sur toasts (fait maison)

    • 4 pcs CHF25.00

    Homemade sesame shrimp on toast

  • 炸蝦肉雲吞 Raviolis frits aux crevettes (fait maison)

    • 6 pcs CHF19.50

    Homemade deep fried shrimp raviolis

  • 炸蟹鉗 Pinces de crabes entourées d'une pâte de crevettes (fait maison à la minute, environ 20 minutes)

    • 2 pcs CHF37.00

    Homemade deep fried crab claws surrounded with shrimp mousse

  • 黑椒蒸鴨餃 Raviolis à la vapeur au canard et au poivre noir

    • 4 pcs CHF13.00

    Homemade duck dumplings with black pepper (an original creation)

  • 沙爹馬蹄猪肉串 Brochettes de porc hachées avec châtaignes d'eau au saté

    • 4 pcs CHF13.00

    Skewered of minced pork and water chesnuts with saté sauce