Crevettes


  • 40. 炸大蝦 Beignets de crevettes

    • portion CHF40.00
    • 1/2 portion CHF22.00

    Deep fried prawns

  • 41. 香蒜椒鹽大蝦 Crevettes sautées à l'ail, piment séché et sel de piment

    • CHF40.00

    Stir-fried prawns with garlic, dry chili and spicy salt

  • 42. 甜酸荔枝蝦 Crevettes à l'aigre-doux avec litchis à l'ananas frais

    • CHF42.00

    Sweet & sour prawns with lychees & fresh pineapple

  • 43. Crevettes au curry *curry de Hong-Kong

    • CHF39.00

    Curry prawns

  • 44. 薑蔥蝦球 Crevettes au gingembre et à l'oignon vert

    • CHF39.00

    Stir-fried prawns with ginger & spring onions

  • 45. 豉椒蝦球 Crevettes au soja noir et aux poivrons

    • CHF39.00

    Stir-fried prawns with black soya beans & pepper

  • 46. 椰香煎大蝦 Crevettes géantes grillées sauce aigre-piquante

    • CHF42.00
  • 47. 鐡板香蒜蝦球 Crevettes caramélisées à la sauce aigre-piquante avec du piment frais

    • CHF41.00

    (servies sur une plaque chauffante)

    Caramelized prawns in a hot and sour sauce with fresh chili served on a hot, metallic plate

  • 49. 豉油王大蝦 Crevettes géantes sautées à l'ail et à la sauce de soja royale

    • CHF42.00

    (servies sur une plaque chauffante)

    Stir-fried giant prawns with special soya sauce and garlic served on a hot, metallic plate