1. 酸辣豆腐什菇湯 Velouté de tofu avec champignons assortis (aigre-piquant).
CHF11.50
Tofu and assorted mushrooms thick soup (sour and hot)
2. 蟹肉青露荀羮 Velouté aux crabes d’Alaska et aux asperges vertes
CHF13.00
Alaska snow crab and green asparagus thick soup
4. 雲吞湯 Potage aux raviolis won-ton
CHF14.00
"Won-Ton" dumpling in clear soup
5. 冬菇粉絲清湯 Potage claire aux vermicelles transparentes et champignons parfumés
CHF11.00
Transparent noodles and mushroom clear soup
7. 酸辣湯 Potage aigre-piquant (avec crevettes)
CHF13.00
Sour and hot soup (with shrimps)
8. 香菇鴨絲湯 Potage au filet de canard avec vermicelles chinoises
CHF12.00
Shredded duck filet with transparent noodles soup
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